Рецепт приготовления АЗУ ПО-ТАТАРСКИ. Ингредиенты: мясо, масло топленое, томат-пюре, огурцы соленые, картофель, лук, соль, перец, чеснок. Приготовление: нарезать мясо, лук, картофель и огурцы, обжарить мясо, затем тушить его с луком и помидорами, добавить картофель и огурцы, тушить до готовности, посыпать зеленью и измельченным чесноком. Готово!